EPA EPA (eicosapentaenoic acid)
EPA 和 DHA 被装进细胞膜；DHA 在视网膜和大脑中特别多，EPA 是一类信号分子的原料。
关键事实
每日值（DV，美国 FDA）—
成人可耐受最高摄入量（UL）— 权威来源的每日上限: 1,800 mg
中位数（每日剂量）180 mgP5 24 – P95 910
产品数974
来源: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2815 · EFSA 2012: EPA alone up to 1.8 g/day no safety concern
原理：鱼油里的 EPA、DHA 去了哪里？
- 鱼油的主要活性成分是长链 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA；标签上"鱼油总量"不等于 EPA+DHA 的量。
- 它们和其他脂肪一样在小肠吸收，与餐同服吸收更好。
- EPA 和 DHA 被整合进全身细胞膜的磷脂。
- DHA 在视网膜、大脑和精子中浓度特别高。
- EPA 等可生成类二十烷酸，这类信号分子参与炎症、血管等调节。
示意图只说明主要过程，比例和位置不代表真实解剖结构。
上限与注意：FDA 认为每天来自补剂的 EPA+DHA 不超过 5 g 是安全的；可能与抗凝药相互作用。
来源：NIH ODS: Omega3FattyAcids Fact Sheet for Health Professionals
市面产品的每日剂量分布（mg/天）
权威来源的每日上限 1,800
5 mglog scale · n=9741,720 mg
标签数据来自各国官方数据库和品牌官网，按标签原样收录，未经实验室检测。
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