维生素 B9(叶酸) Vitamin B9 (folate)
叶酸(folic acid)要在体内转化成四氢叶酸才能用;它提供"一碳单位",参与 DNA 合成。
关键事实
每日值(DV,美国 FDA)400 mcg
成人可耐受最高摄入量(UL)1,000 mcg
中位数(每日剂量)400 mcgP5 50 – P95 1,200
产品数5,027
来源: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/ · FDA DV 400 mcg (https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels); pre-2016 DV [] (https://www.federalregister.gov/documents/2016/05/27/2016-11867/food-labeling-revision-of-the-nutrition-and-supplement-facts-labels); adult UL 1000 mcg; hard_high=20000 per serving (UL x10 or market maximum), hard_low=DV/1000
原理:叶酸和"活性叶酸"有什么不同?
- 补剂和强化食品中的叶酸(folic acid)比食物中的天然叶酸盐吸收更好,标签用 DFE(膳食叶酸当量)统一换算。
- 在体内转化为四氢叶酸(THF)及其衍生物,例如 5-甲基四氢叶酸。
- 四氢叶酸作为一碳单位的载体,参与 DNA 和 RNA 合成,对快速分裂的细胞很重要。
- 它和 B12 一起把同型半胱氨酸转化为甲硫氨酸。
示意图只说明主要过程,比例和位置不代表真实解剖结构。
上限与注意:成人叶酸(folic acid,补剂与强化食品)UL 为 1,000 mcg/天;高剂量可能掩盖 B12 缺乏。
市面产品的每日剂量分布(mcg/天)
DV 400
UL 1,000
20 mcglog scale · n=5,0275,344 mcg
标签数据来自各国官方数据库和品牌官网,按标签原样收录,未经实验室检测。
常见形态
| 形态 | 产品数 | 中位数 | P5–P95 | 元素含量比例 |
|---|---|---|---|---|
| 叶酸(合成) | 2992 | 400 mcg | 50 – 1,000 | — |
| L-5-甲基四氢叶酸 | 1624 | 400 mcg | 50 – 1,666 | — |
| 亚叶酸 | 142 | 400 mcg | 50 – 1,000 | — |
榜单前列
| 排名 | 品牌 | 产品 | 每日剂量 | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Bulletproof | Methyl Folate | 800 mcg | 90.0 |
| 2 | Swanson | Folate 5-Methyltetrahydrofolic Acid 800 mcg | 800 mcg | 88.0 |
| 3 | Genestra Brands | Active Folate 1000 | 1,000 mcg | 85.0 |
| 3 | Doctor's Best | Fully Active Folate 800 mcg | 800 mcg | 85.0 |
| 3 | Jarrow Formulas | Methyl Folate 400 mcg | 400 mcg | 85.0 |
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