维生素 K Vitamin K
维生素 K 让凝血蛋白"激活"；华法林正是通过对抗这一步起作用，所以摄入量要稳定。
关键事实
来源: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/ · FDA DV 120 mcg (https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels); pre-2016 DV [80] (https://www.federalregister.gov/documents/2016/05/27/2016-11867/food-labeling-revision-of-the-nutrition-and-supplement-facts-labels); no UL set
原理：维生素 K 为什么和华法林有关？
- 维生素 K 有 K1（叶绿醌，主要来自绿叶蔬菜）和 K2（甲萘醌类）两类。
- 它是 γ-谷氨酰羧化酶的辅因子，负责"激活"一组依赖维生素 K 的蛋白。
- 被激活的凝血因子（II、VII、IX、X）参与正常凝血。
- 骨钙素等骨骼蛋白也需要这一步激活。
示意图只说明主要过程，比例和位置不代表真实解剖结构。
市面产品的每日剂量分布 (mcg/天)
标签数据来自各国官方数据库和品牌官网，按标签原样收录，未经实验室检测。
常见形态
| 形态 | 产品数 | 中位数 | P5–P95 | 元素含量比例 |
|---|---|---|---|---|
| 维生素 K1 | 973 | 60 mcg | 10 – 300 | — |
| 维生素 K2 (MK-7) | 427 | 60 mcg | 8 – 150 | — |
| 维生素 K2 (MK-4) | 115 | 100 mcg | 50 – 5,000 | — |
常见问题
维生素 K的每日营养素参考值（DV）是多少？
美国 FDA 规定的成人和 4 岁以上儿童每日参考值是 120 mcg。它是营养标签上的参考量，不是建议你吃的量。 [来源]
市面上的维生素 K产品每天一般含多少？
截至 2026-11-01，2,020 个产品标出了可换算的每日剂量（共 2,424 条剂量记录，一个产品可能有多条）。中位数是每天 60 mcg，90% 的记录在 7.5 到 550 mcg 之间。数据来自产品标签，未经实验室检测。 [来源]
维生素 K 为什么和华法林有关？
维生素 K 让凝血蛋白"激活"；华法林正是通过对抗这一步起作用，所以摄入量要稳定。未设定 UL。服用华法林者应保持维生素 K 摄入稳定，变化前先问医生。 [来源]
维生素 K有哪些副作用？
维生素 K 未被证明会造成伤害，但会与部分药物相互作用，特别是华法林。（来源：NIH ODS） [来源]
维生素 K吃多了会怎样？每天上限是多少？
没有设定 UL。主要风险来自与华法林的相互作用（见下文）。（来源：NIH ODS） [来源]
孕期和哺乳期可以吃维生素 K吗？
孕期和哺乳期推荐量：青少年 75 mcg，成年女性 90 mcg，与非孕期相同。（来源：NIH ODS） [来源]
维生素 K会和药物或其他补充剂相互作用吗？
服用华法林的人，每天从食物和补充剂摄入的维生素 K 要大致保持稳定：突然减少可能导致危险出血，突然增加可能导致血栓。长期使用抗生素、胆汁酸螯合剂（考来烯胺、考来替泊）或奥利司他会减少维生素 K 的生成或吸收。（来源：NIH ODS） [来源]
榜单前列
| 排名 | 品牌 | 产品 | 每日剂量 | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | USANA | Vitamin K2 | 180 mcg | 100.0 |
| 2 | Whole Foods Market | Vitamin K2 | 100 mcg | 90.4 |
| 2 | Nature Made | Vitamin K2 100 mcg | 100 mcg | 90.4 |
| 4 | XYMOGEN | K2-45 | 90 mcg | 88.9 |
| 4 | Carlson | Vitamin K2 MK-4 (Menatetrenone) | 5,000 mcg | 88.9 |