鱼油 Fish oil
EPA 和 DHA 被装进细胞膜；DHA 在视网膜和大脑中特别多，EPA 是一类信号分子的原料。
关键事实
来源: https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2815 · oil mass; EFSA 2012 EPA+DHA 5 g/day; hard = ~2 tbsp liquid oil
原理：鱼油里的 EPA、DHA 去了哪里？
- 鱼油的主要活性成分是长链 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA；标签上"鱼油总量"不等于 EPA+DHA 的量。
- 它们和其他脂肪一样在小肠吸收，与餐同服吸收更好。
- EPA 和 DHA 被整合进全身细胞膜的磷脂。
- DHA 在视网膜、大脑和精子中浓度特别高。
- EPA 等可生成类二十烷酸，这类信号分子参与炎症、血管等调节。
示意图只说明主要过程，比例和位置不代表真实解剖结构。
来源：NIH ODS: Omega3FattyAcids Fact Sheet for Health Professionals
市面产品的每日剂量分布 (mg/天)
标签数据来自各国官方数据库和品牌官网，按标签原样收录，未经实验室检测。
常见问题
市面上的鱼油产品每天一般含多少？
截至 2026-11-01，1,768 个产品标出了可换算的每日剂量（共 2,623 条剂量记录，一个产品可能有多条）。中位数是每天 1,000 mg，90% 的记录在 89 到 4,230 mg 之间。数据来自产品标签，未经实验室检测。 [来源]
鱼油里的 EPA、DHA 去了哪里？
EPA 和 DHA 被装进细胞膜；DHA 在视网膜和大脑中特别多，EPA 是一类信号分子的原料。FDA 认为每天来自补剂的 EPA+DHA 不超过 5 g 是安全的；可能与抗凝药相互作用。 [来源]
鱼油有哪些副作用？
Omega-3 补充剂的副作用通常较轻，包括口中异味、口臭、烧心、恶心、胃部不适、腹泻、头痛和汗液有异味。（来源：NIH ODS） [来源]
鱼油吃多了会怎样？每天上限是多少？
美国 FDA 建议，来自补充剂的 EPA 加 DHA 每天合计不超过 5 g。EPA 和 DHA 没有设定推荐量。（来源：NIH ODS） [来源]
孕期和哺乳期可以吃鱼油吗？
孕期和哺乳期每周吃 8–12 盎司（约 225–340 g）鱼和海鲜可能有益宝宝健康，应选 EPA、DHA 高而汞低的鱼，如三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鳟鱼。孕期服用 EPA/DHA 补充剂是否影响宝宝健康尚不清楚。ALA 推荐量：孕期 1.4 g，哺乳期 1.3 g。（来源：NIH ODS） [来源]
鱼油会和药物或其他补充剂相互作用吗？
大剂量 Omega-3 与华法林等抗凝药同服可能引起出血问题。（来源：NIH ODS） [来源]
榜单前列
| 排名 | 品牌 | 产品 | 每日剂量 | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Spring Valley | Enteric-Coated Fish Oil 1200 mg | 570 mg | 100.0 |
| 1 | Nature's Bounty | Fish Oil | 4,800 mg | 100.0 |
| 1 | Kroger | Fish Oil 1000 mg | 2,000 mg | 100.0 |
| 1 | Kroger | Fish Oil 1200 mg | 2,400 mg | 100.0 |
| 1 | Nature's Bounty | Fish Oil 1200 mg | 4,800 mg | 100.0 |